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Biologie/Botanik

Pfirsichbaum

  • Wurzel (Sämling: Pflaume u.a.)
  • Stamm
  • Krone (Edelsorte)

Frucht

1. Schale
  • bewollt
    • steinlösend, wahrer Pfirsich (Pèches, Freestones)
    • steinhaftend, Härtling (Pavies, Klingstones)

  • glattschalig
    • steinlösend, Nektarinen (Nectarines)
    • steinhaftend, Brugnolen (Brugnons,Violetts)
2. Fleisch
  • weiß
  • gelb
  • rot
3. Blüte
  • mandelblütige
  • rosenblütige
  • glockenblütige
4. Drüsen
  • drüsenlos
  • kugelige
  • nierenförmige

Blüh- und Fruchtungsverhalten

1. Zytologie (Zellbiologie)
  • Chromosomenzahl 2n=16 Chromosomen

2. Topografie
  • Holztriebe
  • gemischte (falsche) Fruchttriebe
  • wahre Fruchttriebe

3. Blütenknospen-
     differenzierung
  • in 2. Julihälfte

4. Blüte und Frucht
  • je Infloreszens (Blütenstand) ein bis zwei Blüten
  • Fruchtknoten mittelständig
  • Steinfrüchte mit einem Samen
  • frühblühend
  • selbstfertil (selbstfruchtbar)
  • mit einzelnen Sorten Pollensteril wie z.B.
    • 'J.H. Hale'
    • 'June Elberta'
    • 'Late Crawfort'
  • Blüht und trägt nur am vorjährigen Holz /Besonderheit
  • glattschalige Früchte (Nektarinen) sind Mutationen des Pfirsich - rezessiv vererbtes Merkmal
  • Neuheit 2005! Nektavigne - Kreuzung aus Nektarine und Lyonaiser Weinbergspfirsich (Wikipedia 2007)